Onkel URS – Die Metzgerei im Hofladen

Die Grillsaison steht vor der Tür. Bei «Onkel Urs», direkt bei der Tramhaltestelle Beaumont im Weissenbühl-Quartier, gibts das Fleisch direkt von Höfen zweier Gründungsmitglieder. Ein Stück Heimat in der Küche, Saisonalität auf …

Für den Grill: La Boulotte

Als tolle Alternative zur YB-Bratwurst, die man sich im Stadion sonst genüsslich zur Halbzeit-Pause gönnt, empfehlen wir ein feines Stück Fleisch von La Boulotte.  Die Bio-Metzgerei vom Breitenrainplatz bietet eine grossartige Auswahl …